Дегустационное меню
Приготовленный при низкой температуре лосось | мисо карамель | ваниль |
цветная капуста | яблоко
D, C
Равиоли с бычьим хвостом | белые грибы | шпинат | шалфей
D, G, M, C, E
Тюрбо | молодой картофель | шпинат | шампиньоны луговые | вермут | ваниль
D, C, M
Обжаренная утка | пирожок из утиного мяса | глазированный пастернак |
соус из натурального бульона
D, C, G, N, E
Парфе из арахисового масла c малиновым джемом | фисташковый орех | сорбе
D, N, C, G, E
Цена дегустационного меню - € 56.00
* Дегустационное меню- это наслаждение для всего стола, которое можно заказать до 21:00!