Филе оленины │ поджелудочная железа │ печень│ картофель Аnna│ абрикос │ луковый соус C , D	€ 28.50
Свинные рёбрышки Duroc | шалфей и лук | картофель parisienne | брокколи и лук-шалот D, G	€ 20.00
Филе говядины | петрушка | rösti | морковь | лесные грибы D, M, C	€ 24.00
Седло барашка | шампиньоны | лимонные gnocchi | бобы D, M, C, G, E	€ 27.00
Обжаренная утка | пирожок из утиного мяса | глазированный пастернак | соус из натурального бульона D, С, G, N, E	€ 24.00